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  • : BELCAIRE capitale du Pays de Sault en Languedoc Roussillon. Au départ j'ai réalisé ce site pour partager les retrouvailles 33 ans après, de 17 copines, dans cette région authentique préservée en territoire cathare au pied des Pyrénées. Mais je me suis aperçu que l'Aude n'était pas assez mise en valeur, alors amoureux de cette région et la passion étant là, j'ai réalisé des reportages pour vous présenter ce département aux lieux chargés d'histoire. Ce site a pour but surtout de vous faire découvrir cette région authentique, plein de charme qu'il faut aller visiter.
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Gîtes dans une ancienne école place du village de Comus, village situé
sur le tracé de l'emblématique Sentier Cathare et à proximité des gorges de la Frau et de Montségur
 
Locations gîtes et chambres d'hôtes à Ignaux dans les montagnes des Pyrénées
en Haute-Ariège près d'Ax-les-Thermes
 
Hôtel Restaurant Bayle ** à Belcaire

 

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Les Amis du Sabarthez de Pierre Cortinas

 

Pour le développement du tourisme au Pays de Sault :

     l'Association le Grand Sault

 

on y trouve des renseignements intéressants sur ce site :

     Chambre d'Agriculture de l'Aude

 

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Office du Tourisme du Pays de Sault

Chemin départemental 613

11340 ROQUEFEUIL

Tél : 04.68.20.75.89

 

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19 octobre 2008

 

Comus très petit village de l'Aude authentique comme on les aime, d'une quarantaine d'habitants, situé à 3 km au nord de Camurac par la D 20, altitude 1180 m.

Comus l'hiver

Comus vue de la route en direction du col du Boum

Restaurant domaine "Le silence du midi" original comme nom !

Pour les amateurs de rusticité conviviale, bien situé dans ce charmant petit bourg niché sur le flanc de la montagne, ce restaurant vous offre une bonne table. Décor rustique très agréable pour une étape sympathique. Cuisine du terroir classique, savoureuse, élaborée à partir de bons produits de saison.

La salle du restaurant

Le patron est belge aussi, il se prénomme Gunther et sa femme Ellen, la famille Van Impe-Bockstaele très sympathique qui possède mise à part de celle des vins, une carte de différentes bières belges qui ne vous laisse pas indifférent, pour les amateurs après une bonne marche.

Pour aller au "pas de l'ours" direction col du Boum, on surplomb Comus offrant une belle vue jusqu'à Camurac, Montaillou et Prades.

Rue tranquille et paisible de Comus où règne le calme.

Gîtes d'étape et loisirs de montagne dans l'ancienne école communale, chez Anne Pagés.

Route venant de Comus et montant au col du Boum.
 

Dans un cadre calme et champêtre, Comus petit village d'une quarantaine d'habitants au cachet intact et authentique, où passe le GR107, le GR7b surnommés le "sentier Cathare" ou le " chemins des Bonshommes", le sentier d'Émilie, ces sentiers passant par les gorges de la Frau vous mène à Montségur haut lieu historique et ne laisserons pas indifférents les mordus de nature.
Comus est aussi le point de départ pour vous rendre au "pas de l'ours" vous offrant une superbe vue surplombant les gorges de la Frau et offrant une superbe vue au loin du château de Montségur.
Comus est un endroit qui permet de se ressourcer et qui mérite le détour, c'est un joli petit village sympa.

 

 

 

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Réalisé par Jean-Pierre LAGACHE - dans DÉCOUVERTE
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19 octobre 2008

 

Espezel est situé à 6 km de Belcaire vers l'Est en direction de Quillan sur la D 613, petit village de 208 habitants, altitude légèrement inférieur par rapport à Belcaire 900 m.

 


Espezel,  la rue principale débouchant sur la place où se situe le resto, dommage encore une journée sans soleil !

 

Le "Relais du Pays de Sault" plus communément appelé chez "p'tit louis", ce resto est vraiment a faire, il faut le voir pour le croire. On n'en fait plus des comme ça.
L'idée : un menu à 22 € avec charcuteries maison (en abondance !) et salade de gésiers, choix de confit de canard, aiguillettes, faux-filet, ou daube (exceptionnelle), plateau de fromage (si vous pouvez encore) et dessert (crêpes et confitures maison ou cornet glacé, parfois une île flottante). Pour ce prix-là, vous aurez du Rivesaltes en apéro avec fritons de canard, le vin (pas terrible avouons-le mais quelques bouteilles sont à la carte à petits prix) et café. Pour un petit supplément ajoutez le foie gras, et les cèpes. Cuisine rustique mais très bonne et copieuse.

 

 

 

L'entrée, on le voit, resto très aprécié par le guide du Routard.

Sans chichi, sans manière, une très bonne cuisine du terroir du p'tit Louis avec des produits régionaux en quantité dans l'assiette.

P'tit Louis toujours fringuant

Resto incontournable, que l'on a aussi testé, et on a regretté de l'avoir trouvé trop tard dans notre séjour.

 

Voici l'adresse du resto : Louis PECH  Relais du Pays de Sault, 3 place Calcat, 11340 ESPEZEL

 

Voir l'extrait du journal télévisé de TF1 où p'tit Louis est interviewé, c'est ICI

 

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Réalisé par Jean-Pierre LAGACHE - dans DÉCOUVERTE
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19 octobre 2008
bandeau-villages-de-l-aude-825x250.jpg
carte générale
... COMUS ET PRADES deux petits villages pyrénéens, qui ont  la même particularité : ils sont tous deux au bout du bout de leur département respectif. Comus se situe à l'extrême Ouest du département de l'Aude et Prades à l'extrême Est du département de l'Ariège.

Comus fait partie du canton de Belcaire, situé à 1185 mètres d'altitude et voisin des communes de Camurac et de Montaillou, 47 habitants, appelés les Comusiens et les Comusiennes. La rivière "le grand Hers" est le principal cours d'eau qui traverse le village de Comus.
Panorama route de COMUSQuand vous voyez ce paysage, cela va vous donner envie de quitter la D613 à Camurac, de tourner à droite (si vous venez de Quillan, ou à gauche si vous venez d'Ax-les-Thermes) pour prendre la direction de COMUS.
5 minutes après avoir quitter Camurac vous êtes arrivé !
COMUS Aude 06On découvre sur cette photo, COMUS en venant du col du Boum à pied par une petite route forestière très peu circulée
COMUS Aude 05On surplombe le joli petit village de COMUS
COMUS Aude 012 COMUS à la fin de l'hiver
COMUS Aude 04Sur les hauteurs de COMUS vers le col du Boum, il y a de belles balades à faire
COMUS Aude 02De superbes paysages s'offrent à vous, lors de vos balades à pied, sur de toutes petites routes forestières comme ici
COMUS Aude 01C'est agréable ! et d'un calme, uniquement troublé par le bourdonnement des insectes
COMUS Aude 03En face l'Ariège et le village de Montaillou
COMUS Aude 010Superbe paysage dans le secteur du col du Boum, j'adore ce coin là, avec ces grands espaces
COMUS Aude 08Les petites rues tranquilles de Comus
COMUS Aude 09L'ancienne école de Comus aménagée en gîtes, appartenant à Anne Pagès dont voici l'adresse ci-dessous et si l'envie vous prend de séjourner à Comus
consultez la site internet d'Anne www.gites-comus.com pour voir les photos et tous les détails des hébergements

 

Anne PAGES
Gîtes et Loisirs de Montagne
11340 COMUS
Dans l'ancienne école place du village
Tel  :  04.68.20.33.69
Mobile : 06.70.38.83.86
anne@gites-comus.com
www.gites-comus.com

comus nov 2009 photo DDM ladepechephoto récente de Comus en hiver, extraite du journal La Dépêche édition  Novembre 2009
COMUS Aude 013Comus en 1950, par rapport à aujourd'hui cela n'a pratiquement pas changé, c'est cela l'authenticité !
 
Comus est situé pour ainsi dire, dans un cul de sac, ce qui en fait un village très tranquille, pas de circulation automobile. Les habitations s'organisent en éventail au pied d'une soulane (versant ensoleillé dans les Pyrénées, équivalent à l'adret dans les Alpes) calcaire. Le terroir occupe un vallon étiré très fertile que l'on nomme aussi "Coume" qui semble avoir donné son nom au village.
Comus se trouve près des gorges de la Frau et du Pas de l'Ours, le fameux sentier Cathare qui mène à Montségur passe à Comus via les gorges, du village partent de nombreux chemins de randonnées, d'ailleurs je vous en propose quelques uns comme :
   - 
RANDONNÉES - SENTIERS CATHARES - n°1 COMUS le Pas de l'Ours
   -  RANDONNÉES - SENTIERS CATHARES - n°2 COMUS Le Basqui

 
En Ariège, Prades village voisin de Comus, à un avantage si l'on veut, car il se situe sur un axe de passage à la limite de l'Aude et de l'Ariège sur la D613 à 4,5 km de Camurac et 10,5 km de Belcaire, joli petit village fleuri pyrénéen de 52 habitants, perché à 1245 m d'altitude. Prades fait partie du canton d'Ax-les-Thermes. Ils ont en commun la rivière "le grand Hers" qui est le principal cours d'eau qui traverse aussi le village de Prades.
PRADES Ariège 02Très bel aménagement autour du puits médiéval de Prades et de sa fontaine
PRADES Ariège 014
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PRADES Ariège 06Puits médiéval de Prades magnifiquement restauré qui a été découvert en 1997 lors de travaux. Sur la pierre qui borde le puits on remarque deux entailles, c'est l'usure due au frottement des cordes.
PRADES Ariège 04 
PRADES Ariège 05
Le murmure de l'une des fontaines de Prades
 
Les amoureux de la nature qui aiment respirer l'air pur et vif de la montagne seront charmés par le cadre verdoyant, car vous êtes dans un site préservé et authentique.
PRADES Ariège 010   PRADES Ariège 011
    
   
PRADES Ariège 012Une autre fontaine ingénieuse de Prades
PRADES Ariège 07Prades, village fleurie
PRADES Ariège 08le restaurant "La Bexane" à Prades sur la D613
PRADES Ariège 09Vous êtes à la montagne l'eau y est omniprésente !

Ainsi se termine ce reportage, en espérant qu'il vous aura intéressé, n'hésitez pas à laisser vos commentaires ... et revenez me voir !

Vous désirez être averti de la parution d'un nouvel article ? Inscrivez-vous sur la Newsletter ICI

Eh bien, voilà encore un beau reportage, qui mérite tous mes remerciements aux internautes photographes qui ont bien voulu partager et grâce à leurs clichés, permettent de documenter et de mettre en valeur ce reportage, que je réalise bénévolement pour la promotion d'une belle région : L'AUDE ! L'aventure continue ...qu'on se le dise !! 
Sachez qu'il est toujours possible d'y rajouter des infos, des photos, si vous en avez, contactez moi, je me ferai un plaisir de compléter l'article.

Voici mon adresse mail pour m'adresser vos documents ou prendre simplement contact   jp@belcaire-pyrenees.com 

Avant de quitter ce site et pour mieux y revenir, profitez-en pour consulter aussi les sommaires du menu, il y a de nombreux sujets variés, très intéressants et instructifs, allez-y,  jetez un oeil !

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Votre aide est la bienvenue ! Vous désirez participer et me proposer des articles avec ou sans photo. Ce site c'est aussi le vôtre, utilisez cette opportunité. C'est l'occasion, vous voulez "partager" et faire découvrir votre village audois, la région, un itinéraire de rando, ou tout autre sujet qui vous tient à coeur, je me charge du montage et de la présentation sur le site ..., écrivez moimon adresse email pour me joindre est indiquée ci-dessus.

Il  y aura toujours quelque chose sur ce site qui vous surprendra et vous intéressera. Pour ne pas rater la publication des reportages, c'est simple, inscrivez vous sur la Newsletter, dans le menu de gauche ; pour vous inscrire c'est simple, tapez votre adresse mail et cliquez sur "inscrivez-vous". Je compte sur vous pour pulvériser le nombre des abonnés qui progresse de jour en jour !

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L'aventure continue ... avec vous, toujours de plus en plus nombreux et fidèles lecteurs.

  Julie logo juillet 2014 495x350

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19 octobre 2008

 

 

Camurac village de l'Aude de 132 âmes, altitude 1220 m, situé à l'Ouest de Belcaire à 6 km en direction d'Ax-les-Thermes sur la D 613.

DSC_0040.jpg  Camurac août 2008, au loin le village de Comus


Un peu à l'écart, au pied des Pyrénées vous trouverez le "Domaine les Sapins" situé à 1.380 mètres d’altitude, au Pays De Sault. C'est un lieu tranquille et champêtre avec des panoramas à couper le souffle. Un endroit où les plus grands amateurs de nature demeurent sans voix. La vue sur la vallée où se trouvent les villages de Camurac, Comus et Montaillou est magnifique.

logo-le-domaine-les-sapins.jpg

 

carte-de-visite-resto-le-domaine-les-sapins.jpg   

DSC_0706.jpgL'entrée de restaurant à l'étage
DSC_0708.jpg

En hiver, les mordus de la neige et les amateurs de glisse pourront pleinement profiter des remontées mécaniques de la station de ski de Camurac et sa faune sauvage. Le "domaine les sapins" dispose de 13 chambres d'hôtes pour un hébergement total de 36 personnes et d'un restaurant.   

cot--nord-ouest.jpgLe domaine les Sapins façade ouest 

cot--est.jpg

L'accès au restaurant

Une-des-salles-du-resto.jpg

La salle du restaurant

cot--sud-l-hiver.jpg   Le domaine les Sapins l'hiver
  plan-adresse-le-domaine-les-sapins.jpg

 

Soyez objectif, n'hésitez pas à laisser votre apréciation sur le restaurant en cliquant sur "Commenter cet article" ci-dessous

 

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Réalisé par Jean-Pierre LAGACHE - dans DÉCOUVERTE
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19 octobre 2008

 

 

Les visites, les ballades, les randonnées en forêt dans une belle région au caractère authentique, sont toujours accompagnées d'un bon repas entre amis (es), cela fait aussi partie des plaisirs de la vie !
Dans les villages proches de Belcaire, comme Prades, Camurac, Comus, Espezel, il y a de très bons restaurants qui offrent des menus de qualité à des prix très raisonnables, que je me propose de vous faire découvrir et que je vous conseille, vous participerez ainsi à l'économie de la région Belcairoise !
Les quatre articles qui vont suivre leurs sont dédiés, c'est ma façon à moi de les aider tout en étant loin d'eux car ils le méritent.

 

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